En la cuarta semana de mayo, la consultora LCG reportó un incremento de solo 0,1% en los precios de alimentos y bebidas comparado con la semana anterior, marcando un cambio respecto a la tendencia observada en días previos. Además, el informe, elaborado hasta el 28 de mayo, indicó que la inflación mensual promedio durante las últimas cuatro semanas disminuyó a 2,5%, lo que representa una reducción de 0,2 puntos porcentuales respecto a la medición anterior.
Dentro de los rubros, el segmento de Bebidas e infusiones para el hogar presentó un aumento semanal de 2,5%, mientras que las carnes se incrementaron en 0,9%. En contraste, los panificados, cereales y pastas vieron una disminución del 3,1%, al igual que las frutas, que retrocedieron un 1,7%. LCG resaltó que los incrementos se concentraron principalmente en las bebidas y carnes, aunque la baja en panificados ayudó a equilibrar parcialmente estas alzas.
En términos mensuales, LCG señala que los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 2,5% en las últimas cuatro semanas. Los aumentos se originaron principalmente en productos lácteos y huevos, carnes, bebidas y panificados, que representaron la mayor parte del movimiento de precios en este período.
Por su parte, Analytica reportó un incremento semanal de 0,3% en alimentos y bebidas en la cuarta semana de mayo. El promedio del segmento alcanzó también un 2,5% en las últimas cuatro semanas. Con respecto al total de precios, la consultora anticipa un aumento mensual del 2,5% en mayo, lo que implicaría una desaceleración de solo 0,1 puntos porcentuales en comparación con abril.
Analizando los rubros, las verduras destacaron con un aumento del 12,7% mensual, seguidas por los lácteos con un 3,0%. En el extremo opuesto, otros alimentos (como salsas, condimentos y snacks) aumentaron solo un 1,6% mensual, mientras que las carnes y sus derivados se incrementaron en un 1,0%. Analytica también registró una caída del 4,9% en los precios de frutas durante el mes.
EconViews mostró un panorama más conservador, informando un incremento de apenas 0,1% en la cuarta semana de mayo para la canasta de alimentos y bebidas. De acuerdo a la consultora, el sector de verdulería registró una baja semanal del 1,4%, mientras que las carnes subieron un 0,9%. EconViews estima que el cierre de mayo presentará un aumento del 2,1% en alimentos y bebidas.
Las consultoras coincidieron en que la última semana de mayo reflejó una desaceleración en la inflación. Las diferencias en los números finales se atribuyen a la metodología y composición de cada canasta analizada. Tanto LCG como EconViews observaron que la moderación semanal se debió, en parte, a la caída de ciertos productos frescos y a la menor presión en los precios de carnes y panificados, que contrarrestaron los aumentos en otros rubros.
LCG señaló que la inflación semanal mostró una mayor dispersión y valores extremos en comparación con la semana anterior, lo que indicaba que los incrementos no se limitaron a un solo sector, sino que se distribuyeron de manera desigual. Asimismo, enfatizó que la disminución en el porcentaje de productos con aumentos sugiere un freno en la dinámica inflacionaria a corto plazo para el rubro de alimentos y bebidas.
Los datos de las consultoras privadas indican una tendencia hacia la desaceleración en la última parte de mayo, coincidiendo con las expectativas oficiales y las proyecciones del equipo económico encabezado por Luis Caputo, que anticipa que la inflación de mayo se ubicará por debajo del 2,6 por ciento.
“La inflación vuelve a estar a la baja, 2,6% en abril, en mayo se espera una inflación un poco más baja”, afirmó Caputo en su intervención en el 12° Latam Economic Forum la semana pasada. En esa ocasión, el ministro destacó que lo más relevante sería que las expectativas de los agentes económicos se mantienen ancladas. Subrayó que el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del BCRA proyecta una inflación de aproximadamente 20% para los próximos 12 meses, anticipando así que no se prevén grandes sobresaltos.
En el último REM, publicado a principios de mayo, se informó que la mediana de los pronósticos indicaba una inflación del 2,6% para abril, dato que luego confirmó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), mientras que para mayo pronosticó un 2,3 por ciento.
