Aproximadamente 300 pequeños productores en esta área enfrentan dificultades para acceder a sus fincas, las cuales han quedado inundadas por la incapacidad de los sistemas de drenaje para manejar las intensas precipitaciones. Luis Franzini, productor de Recreo, señaló: “A simple vista, según evaluación del INTA Angel Gallardo, se perdió cerca del 80% de la producción”. Añadió que dentro de esta zona se encuentran localidades como Recreo, Monte Vera, Angel Gallardo y parte de Gobernador Candiotti, donde se concentran cerca de 450 productores hortícolas.
Este ciclo agrícola es clave para el transplante y siembra de cultivos, y muchos productores han visto desaparecer casi en su totalidad sus cosechas. “Es una zona de producción de verduras de hoja; lechuga, repollo, acelga, achicoria”, comentó Franzini, quien está a punto de finalizar su carrera en la Universidad Nacional del Litoral.
Franzini también enfatizó que “no fue solo esta tormenta”, ya que ha habido una serie de eventos climáticos adversos desde finales de febrero, impidiendo que las tierras se estabilicen. La última lluvia ha sido particularmente devastadora. Indicó que “en horticultura los precios responden siempre a las condiciones de oferta y demanda, y por eso estas últimas pérdidas hicieron que los precios estén en alza”. Expresó su esperanza de que en un par de semanas la situación vuelva a la normalidad, pero advirtió: “Estamos rezando para que no llueva de vuelta, que no se cumplan los pronósticos de más lluvias, porque ahí sí estaremos muy complicados”.
La situación actual ya se refleja en los precios de venta en la Ciudad de Santa Fe, donde, por ejemplo, el costo de la lechuga se ha duplicado en cuestión de días. Esto podría llevar a la necesidad de importar productos de otras provincias, lo que incrementaría aún más los precios debido a los costos de transporte.
Guillermo Beckmann, presidente de la Sociedad de Quinteros, también mencionó los desafíos que enfrentan: “La humedad en la tierra es muy alta y va a llevar varios días poder volver a trabajar en las quintas (…) no hay piso para llegar hasta los cultivos y poder aprovechar lo poco que queda, principalmente porque en la zona hay mucha producción de verduras de hoja”. Los problemas de abastecimiento en la región parecen inminentes a medida que la situación se desarrolla.
